EGYETLEN SZERELMEM: TÓTH KATI (KUBA IV. RÉSZ)

Santiago de Cuba városa forró hely. Minden szempontból. Imádnivaló. Kuba szigetének keleti vége-felé esik, közelebb van hozzá Haiti vagy a Dominikai Köztársaság, mint Havanna, a főváros. Afro-karibi-spanyol mix az egész, annak minden járulékával. A negyed , ahol most éppen bóklászom, a Tivoli, a kedvencem. Haiti-i gyarmatosítók alapították  200 évvel ezelőtt és ez nagyon is látszik…

BIMBÓDZÓ MASZEK VILÁG ÉS TÚLÉLÉSI TRÜKKÖK – KUBA III.

A falusi lakásétkezde verandáján ülünk, a ciklon-tépte Caletones – ben.  Merülés után megengedi magának az ember a finom falatokat. A vendéglőt vagy inkább étkezdét Esperanza-nak hívják, ez, ugye, azt jelenti: Remény. Van itt minden, hús, hal, rák (a tengerparton lennénk…) , csak reggel be kell szólnunk és megrendelni a kaját előre. Ez egy paladar. Azaz…